БОРЩЕЦ
Я понял, почему на Украине возбудились по поводу недавней темы, когда в одном из интервью назвали борщ русским.
Все очень просто. Вопрос на Украине "чей Крым" более не актуален и не популярен.
Что до самого блюда, Оно является традиционным блюдом славянской кухни, имеющимся под сходными названиями у большинства славянских народов.
У него много корней, много вариантов приготовления. Все, что содержит свеклу, мясо, капусту — это борщ. Украинский — более густой.
В российских документах борщ упоминается в 16 веке. Писали про него в новгородских ямских, готовить его хозяйкам рекомендовал Домострой. Борщ любили Екатерина Вторая и Александр Второй.
Как ни крути, но украинским борщ назвать никак нельзя. Ведь похлебку придумали задолго до самой Украины.
Свежие комментарии