В Санкт-Петербурге появился общественный холодильник с бесплатной едой

Первый в России холодильник с бесплатной едой опустел, едва успев открыться.

В Северной столице открылся первый в России общественный холодильник с бесплатными продуктами. Акция прошла при поддержке благотворительного магазина «Спасибо!» и общественного движения «Фудшеринг: Отдам даром еду». Об этом передает корреспондент «Конкретно.ру», который побывал на месте и наблюдал за «фудшерингом». Кураторы проекта объяснили: в современном мире отправляется в утиль немало еды, еще пригодной к употреблению. Например, выпечка в кафе, ресторанах или торговых сетях, где она хранится не больше суток.

Благотворительный холодильник установлен на 8-й линии Васильевского острова, 55, перед входом в магазин «Спасибо!». Любой желающий может оставить там продукты, промаркировав дату приготовления или срок годности. За чистотой следят волонтеры. Они будут визуально следить за внешним видом продуктов, отбраковывая просроченный товар.

 

Как объяснила один из координаторов движения «Спасибо!» Ксения Чепига, в акции также приняли участие коммерческие организации, которые будут постоянно поставлять товар «не первой свежести».

«Это те продукты, которые не успели реализовать в кафе и ресторанах. Они не самые свежие, но годные к употреблению. Мы надеемся, что и обычные петербуржцы тоже будут приносить еду. Единственное – просим не класть на полки холодильника скоропортящуюся продукцию: молоко, яйца и прочее. Все должно быть в упаковке: с датой производства и сроком годности», - пояснила она.

Открытие общественного холодильника не было согласовано с городскими властями и Роспотребнадзором. Впрочем, никаких замечаний от надзорных органов пока получено не было, добавили в «Спасибо!».

Стоит отметить, что понятие «фудшеринга» зародилось в Германии. Оно основано на борьбе со сверхпотреблением и сохранении ресурсов планеты.

Ссылка на источник